বাঙালির সব উৎসবের মধ্যে শ্রেষ্ঠ উৎসব – দুর্গা পুজো। দুর্গা পুজো এমনই একটি উৎসব যাতে আনন্দ সহকারে সামিল হয় মানুষ সব ভেদা ভেদ ভুলে। আকৃষ্ট হয় শিল্পকলাতে, থিমের চিন্তাভাবনায় ও আলোকসজ্জায়। নতুন বা যার যেমন ভালো জামা কাপড় আছে তাই পড়েই মানুষ মানুষের সঙ্গে মিশে থাকে পুজোর এই পাঁচটা দিন।
দুর্গা পুজো মানেই ক’টা দিন হুল্লোড়, হইহই, সারারাত জেগে ঠাকুর দেখা আর প্রচুর খাওয়া দাওয়া। অনেকেই পুজোর এই চারদিন বাইরেই খান। পুজোর সময় বাইরের খাবার বিপজ্জনক মান হয়ে যায় ক্রেতার ভিড়ে ও তাড়াতাড়ি খাবার তৈরির জন্য। তাই বাঙ্গালীর শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গা পুজোয় মাতুন ঠিকই, কিন্তু বাইরের খাবার খাওয়াটা একটু বুঝে শুনে হোক।
আসুন আজ এই চেতনার আসরে সেই প্রসঙ্গে আলোচনা শুনি।
