চেতনা - সর্ষের তেলে ভেজাল মেশানো নেই তো?

সর্ষের তেল ছাড়া বাঙালির রান্না - এ যেন ঘোড়ার ডিম দেখতে পাওয়ার সামিল! ভাজাভুজি থেকে ঝোল, ঝাল সহ একাধিক খাবারই সর্ষের তেল ছাড়া অসম্পূর্ণ। এমন বেশ কিছু রান্না আছে যেগুলো সর্ষের তেল ছাড়া কার্যত অসম্ভব। আর তাছাড়া মাংস বা মাছের ঝোল অথবা পাতুরি কিংবা সর্ষে ইলিশের মতো পদের স্বাদ সর্ষের তেলের কারণেই বাড়ে। বিকেলের জলখাবারের মুড়ি মাখাও সর্ষের তেল ছাড়া অসম্ভব। কিন্তু কথা হল নিত্য জীবনে যে তেলের এত প্রয়োজনীয়তা সেই সর্ষের তেল খাচ্ছি তো, কিন্তু তাতে ভেজাল মেশানো নেই তো আবার? বাজার থেকে যে তেল কিনে আনছেন সেটা খাঁটি না ভেজাল যাচাই করার উপায় কি আছে?

আসুন তাহলে এই চেতনার আসর থেকে জানি এই প্রসঙ্গগুলো নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ কিছু কথা।

বন্ধুরা, এই অনুষ্ঠানটি দেখে ভালো লাগলে, সেই ভালো লাগার কথা এবং এই বিষয়ে আপনার কোনও নিজস্ব অভিজ্ঞতা থাকলে তা অবশ্যই নিচে Comment Box এ লিখে জানাবেন। আর অনুষ্ঠানটি Like দেবেন এবং Share করে দেবেন যাতে আপনার অন্য বন্ধুরাও এই প্রসঙ্গে ধারণা লাভ করতে পারেন। Please Like, Comment and Share this Program for others to view.

Please visit our Website: https://bengali.rvasia.org

Facebook: http://facebook.com/veritasbangla

YouTube: http://youtube.com/veritasbangla

Twitter: https://twitter.com/banglaveritas

Instagram: http://instagram.com/veritasbangla

#rvapastoralcare #RadioVeritasAsia #RVA_BengaliService  #BRBC #Banideepti #Atanu_Das #Chetana #চেতনা #কি_খাব_কি_খাব_না #what_to_eat_what_not_to_eat #Superstitions #Beliefs #সংস্কার #বিশ্বাস #স্বাস্থ্যসম্মত_খাদ্য #সর্ষের_তেল #ভেজাল #mustardoil #adulteration