বিজ্ঞান জগত - খেজুরের রস শীতকালেই শুধুমাত্র পাওয়া যায় কেন?

শীতকাল পড়লেই আপামর বাঙালির প্রাণ একটি জিনিস খাওয়ার জন্য প্রাণটা ছটফটিয়ে ওঠে। আর তা হল খেজুরের রস এবং সেই রস দিয়ে তৈরি ঝোলা গুড় এবং পাটালি। শীত চলে যাওয়ার বেশ কিছুদিন পরেও খেজুরের গুড় আমরা খেয়ে থাকি এবং যতটা পারি তা আমরা সংরক্ষণ করে রাখি বছরের বাকি সময় ধরে একটু একটু করে খাওয়ার জন্য। এখন কথা হল বাঙালির কাছে যদি এতই প্রিয় এই খেজুরের রস এবং তার থেকে তৈরি গুড় তাহলে খেজুরের রস সারা বছর ধরে খেজুরের গাছ থেকে আমরা পাই না কেন?

বন্ধুরা, খেজুরের রস শীতকালেই শুধুমাত্র আমরা পাই কেন তা জানতে হলে বিজ্ঞান জগতের এই অনুষ্ঠানটি আপনাকে দেখতেই হবে।

আশা করি অনুষ্ঠানটি দেখে এবং শুনে আপনাদের ভালো লেগেছে। আশা করবো এই অনুষ্ঠানটি অবশ্যই Like, Comment ও Share করবেন আপনার facebook Wall এ যাতে আপনার বন্ধুরা এই বিষয়গুলো জানতে পারে।

Please Like, Comment and Share this Program for others to view.

@everyone

Facebook: http://facebook.com/veritasbangla

YouTube: http://youtube.com/veritasbangla

Download Radio Veritas Asia Mobile App on:

Google Play: https://bit.ly/GooglePlayRVAmobileAPP

App Store: https://bit.ly/AppStoreRVAmobileAPP